【有機 蜜雪梨】《12兩 30入箱裝》，BD農法栽培第六年 (含運商品)

預計7/20開始採收，一週內採收完畢，要買要快哦~

【餽贈親友首選】水份多、口感風味佳、BD有機蜜雪梨(蘋果梨)稀少珍貴~

產品說明

規　　格：每顆11-12兩，30顆箱裝。
產　　地：台中新社
審核方式：有機驗證，加上食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式：收貨後請冷藏，視個人喜好，越熟越多汁爽口。
享用方式：因為是有機栽培，沒有使用農藥化肥，建議可以帶皮吃，皮的營養分也充分吸收。
社會意義 ：支持廖祥志夫妻繼續採用BD農法、有機栽培，來愛護土地。

一次團購多盒，可以節省運費，價格更優惠哦！

因為4029蜜雪梨口感風味佳，7月中旬到8月中旬是採收季節，要吃得動作要快，慢了就得等明年。

關於銘雄堂有機農場

蜜雪梨與紅玉桃栽種於銘雄堂有機農場的新社果園中，農友廖祥志，採用生機互動農法(BioDynamic agriculture)，不外購有機肥料，而是種植多種類的綠肥種子，綠肥的根系可以增加土壤透氣性與團粒狀態，種植兩個月後耕鋤翻入土中成為土壤與植物最好的養分，且植物需要營養時透過土壤腐植質取得適量的養分，如果採用外購有機肥加上澆水，將會強迫植物吸收太多的養分而虛胖，並且有機肥料僅有3成被植物吸收，約有七成是隨著澆水而深入汙染地下水源。

另外，不定時施用全自然素材的BD配方，
1.BD500 牛糞牛角配方：活化、轉化土壤成為團粒結構，增加腐植質
2.BD501 牛角矽配方：加強植物光合作用，抑制真菌，改善植物生長狀態
3.BDCPP 配方：活化、轉化土壤成為團粒結構，增加腐植質

圖說，農場的雜草割除後都是最好的覆蓋物與營養。

農友廖祥志從2016年開始照顧新社區2分地的紅玉桃，產季是4、5月，以及4分地的蜜雪梨(4029)，產季是7月中到8月底，已經連續四年都能夠穩定收成，驗證了BD農法在果樹栽培方法上已經穩定且成功了，也可說為種植紅玉桃、蜜雪梨的慣行農友，開發出了一條新的減藥或不用藥的農法，可說是極具價值與開創性。

因為廖祥志穩定的栽培情況，吸引另一位青農也加入行列，在附近採用類似作法栽培果樹。

青農返鄉，承接父親環保有機衣缽

BD蜜雪梨的照顧人是銘雄堂有機農園主廖祥志，祥志的父親是中興大學有機農夫市集第一屆的發起農夫，祥志接手父親的果園已經有5年多的時間，秉持著父親愛護環境的精神，與太太跟兩個稚子，一起用愛持續照顧著多元生態的農場。

圖，一家四口兩大兩小一起工作，是最好的家庭教育。

圖說，舉辦PGS食農教育，邀請消費者先到農場參訪，生產者詳細說明栽培理念，現採現吃，是最真實的農場體驗與親子教育活動。

圖說，參加PGS食農教育的小朋友，品嘗新鮮製作的百香果蜜雪梨果凍，香甜清香的風味，好吃得不得了。

圖說，參加PGS食農教育活動的消費者，認同生產者的理念，現場購買蜜雪梨。

關於生機互動農業(BD農法)

生機互動農業（Biodynamic Agriculture，簡稱 BD 農法），起緣於1924年，當時歐洲一群農夫發現土壤生命力下降（當時普遍採行有機農業），於是請教奧地利哲學家魯道夫．施泰納（Rudolf Steiner），他為這群農夫進行八場演講，成為生機互動農業基礎。生機互動農業是一門研究生命動力的科學，並透過自然界的運作來達到地球的生態平衡與人的內在自我調和。

在生機互動農法中，把土地上的動植物、生態環境、加上地球與星辰運行的節奏，共同視為一個活的有機體；以回歸自然 （不以單一作物大量栽培的反自然方式耕植）、不污染環境（配合大宇宙季節星辰以耕作曆播種、耕作、採收及製作特殊自然成分之配方肥料）的方式，恢復土壤活力，自然能使作物展現強健的生命力。

關於參與式查證體系Participatory Guarantee Systems (PGS)

參與式查證體系(PGS)是甚麼？

各類參與式保障體系都是一種為所在地提供品質保證的體系，該體系在所有相
關方都積極參與的前提下對生產者實施認證，並以此建立起一種彼此信任、互
相溝通和認知交流的基礎關係。

國際有機農業運動聯盟(IFOAM)為什麼要推動PGS？