【有機百香果】《5斤、10斤裝》,有機農法栽培 (含運商品)

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有機栽培百香果香氣濃郁,酸甜多汁,更多了一份自然的果香,粒粒飽滿的果實,美味又安心!

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描述

有機栽培百香果香氣濃郁,酸甜多汁,更多了一份自然的果香,粒粒飽滿的果實,美味又安心!

關於有機百香果

規  格:每箱5斤、10斤,1斤約9-12顆
產  地:台中新社、潭子
審核方式:有機驗證,加上食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式:靜置陰涼處。
享用方式:因為是有機栽培,沒有使用農藥化肥,建議簡單清洗後即可撥開食用。
社會意義 :支持吳孟育夫妻繼續採用有機栽培,來愛護土地。

百香果的營養價值

百香果的維生素A效力(類胡蘿蔔素)相當高,大約是木瓜四倍,還含有不少維生素C。

百香果還富含鉀、鋅等礦物質,鋅含量在水果中的表現也相當不錯,排名中上。

百香果裡的小黑籽,增添不少膳食纖維。它的膳食纖維含量,是香蕉3倍多,也是泰國芭樂的2倍。

關於孟育有機農場

孟育有機農場主要位於台中市潭子區,另有豐原區、新社區的種植區域。孟育有機農場的主人吳孟育是一位誠懇實在的青年農民,從小在務農的家庭中長大,曾經在社會上歷練,從事非農業相關的工作。後來,有機會參加政府農委會的漂鳥計畫,經過長時間的農業學習,終於決定回鄉務農,至今也有八年以上時間,是一位對有機農業有相當專業能力的農夫。

孟育種植的作物種類多樣化,有水稻、地瓜、百香果、玉米、南瓜等等,不斷的學習累積經驗,精益求精。

 

逢甲大學合作經濟系汪浩老師、葉俐廷老師帶學生來參訪孟育有機農場的百香果園,孟育跟師生說明有機栽培方式。

孟育跟太太兩個人攜手努力經營農場,正在清潔、挑選百香果。

百香果做成果凍,酸甜的口感,加上冰涼又QQ的果凍,真的太誘人了。

 

參與式查證體系(PGS)-指導逢甲大學合經系學生學習農業 

2017年9月到2018年1月,長達四個月時間,孟育指導逢甲大學合經系學生種植地瓜,經歷了地瓜苗種植、除草、翻藤、採收、控土窯、銷售的完整學習過程。讓大一新生深入了解農夫務農的辛苦,以及務農面對的困難與挑戰。

參與式查證體系(PGS)邀請消費者參與農作物生產過程,與農耕者深度交流,產生信任,相信並認可農友的栽培過程確實是無使用化學農藥與化學肥料。進而願意購買農友生產的農產品。

圖說,2017年9月19日,逢甲大學合經系60位師生到孟育有機農場種植地瓜苗。

圖說,2017年9月19日,逢甲大學合經系60位師生完成面積300坪種植地瓜苗的工作後合照。

圖說,2017年10月21日,逢甲大學合經系師生進行地瓜鋤草的工作。

圖說,2017年10月21日,逢甲大學合經系師生進行地瓜翻籐的工作。

圖說,2017年12月16日,逢甲大學合經系師生進行地瓜採收的工作。汪浩老師親自拿鋤頭採收地瓜。

 圖說,2017年12月16日,逢甲大學合經系師生地瓜採收的工作完成後,進行控土窯的活動,品嘗現採現吃窯烤有機地瓜,味道非常棒。

額外資訊

規格/數量

5斤裝, 10斤裝

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