【有機黃金馬鈴薯】台農1號，有機農法栽培，5、10、15、20台斤含運商品

符合美味、健康、安心、永續，有機黃金馬鈴薯來了，採用無農藥無化肥栽培！
邀請您支持農友吳孟育持續有機耕作，友善環境，為台灣農村保留一片淨土！

關於有機黃金馬鈴薯(台農1號)

有人蔘味的馬鈴薯你吃過嗎？「台農1號」黃金馬鈴薯，清明節前是採收季節，田間散發濃濃人蔘味。

「台農1號」黃金馬鈴薯是由農試所研發，扒開馬鈴薯的皮就可以聞到一股濃濃的人蔘味，但經過烹調人蔘味褪去，吃起來比一般馬鈴薯香甜，而且一般馬鈴薯煮湯後會糊掉，黃金馬鈴薯則仍維持塊狀，吃起來「鬆而不爛」，不論是煮湯、咖哩或沙拉都很適合。

黃金馬鈴薯因抗病性強，適合健康無毒管理，每年11月種植，隔年2-3月採收，清明節前是採收期。

產品說明

規格：馬鈴薯5斤 (可以讓四口之家吃1-2個星期)。
栽培方式：採用有機耕作，友善環境，無農藥無化肥栽培。
產地：台中后里(農夫吳孟育)、台中大雅(農夫張振榮)。
審核方式：有機驗證，以及台灣食在安心農產運銷合作社採用參與式查證體系(PGS)審查。
保存方式：收到馬鈴薯先拆封，放置陰涼通風處。若想延長保存，可用紙包裹放進冰箱冷藏。若放久後發芽請勿食用。若放久後表皮發綠，基於安全起見，請勿食用。

關於孟育有機農場

孟育有機農場的主人吳孟育是一位誠懇實在的青農，曾經從事電子機械相關的工作。因緣際會參加農委會的漂鳥計畫，經過長時間認真學習有機農業，決定回鄉務農，從事友善耕作已經有八年以上。

孟育種植的作物種類多樣化，有水稻、地瓜、百香果、玉米、南瓜、木瓜等等，不斷的學習累積經驗，精益求精。

孟育跟太太佳樺兩人攜手努力經營農場，正在清潔、挑選百香果。

逢甲大學合經系師生助產助銷 期許成為小農大幫手 

故事開始於，2017年逢甲大學合作經濟計社會事業經營學系與台灣食在安心農產運銷合作社簽訂產學合作，在逢甲大學合經系系主任吳肇展老師大力支持下，由汪浩老師、葉俐廷老師帶領大一新鮮人課程的60位學生，連續四年(2017年9月~2018年1月、2018年9月~2018年12月、2019年9月~2019年12月、2020年9月~2020年12月)，來到合作社社員吳孟育的孟育有機農場進行友善耕作農業產銷學習，孟育指導師生們種植地瓜，師生們親身參與了地瓜苗種植、除草、翻藤、採收、控土窯、銷售的完整學習過程。讓師生們深入了解務農生產的辛苦，以及銷售面對的困難與挑戰。

2017年9月4日，逢甲大學合經系系主任吳肇展老師、汪浩老師、葉俐廷老師帶領助教拜訪農友吳孟育，商討大一新鮮人課程的規劃，大夥邊品嘗地瓜脆片邊熱烈討論。

 

2017年9月19日，逢甲大學合經系60位師生到孟育有機農場種植地瓜苗。農友吳孟育正在指導師生如何種地瓜苗。一旁的合經系旗飄揚著！

  

2017年10月21日，逢甲大學合經系師生進行地瓜除草的工作。

2017年10月21日，逢甲大學合經系師生進行地瓜翻籐的工作。

2017年12月16日，逢甲大學合經系師生進行地瓜採收的工作。汪浩老師親自拿鋤頭採收地瓜。

2017年12月16日，逢甲大學合經系師生地瓜採收的工作完成後，進行控土窯的活動，孟育的父親也來協助土窯建置，體驗現採現烤有機地瓜，辛勤耕耘後採收的窯烤地瓜味道令人難以忘懷。孟育、孟育父親、吳肇展主任、汪浩老師、葉俐廷老師(由右至左)一起於土窯前合照。

2018年9月12日，逢甲大學合經系汪浩老師、葉俐廷老師再次帶領同學來到孟育有機農場，跟學生們一起種地瓜。

2018年12月4日，逢甲大學合經系師生到孟育有機農場採收地瓜，控土窯，品嘗自己種的地瓜，是一種難得的幸福滋味。

2019年9月4日，逢甲大學合經系葉俐廷老師再次帶領同學來到台中外埔區的有機專區，跟學生們一起種地瓜。農友孟育親自示範地瓜栽種的方式給學生看。

 

2020年12月8日，舉辦控土窯以及參與式保障體系(PGS)農場訪查

邀請師生到台中市后里有機專區親身體驗控土窯的樂趣，並且邀請資深有機農夫悟農田園張振榮，以及專家逢甲大學合經系主任李桂秋教授、汪浩教授、葉俐廷教授，與青農吳孟育進行PGS農場訪查對談，對談內容深入淺出。

PGS農場訪查直播錄影，https://www.facebook.com/watch/?v=929741584099386

關於悟農有機田園

採訪影片，https://www.peopo.org/news/357647

「悟農田園」位於台中大雅中科前的有機農場，是通過慈心基金會驗證之有機蔬果農場，以友善、有機的耕作方式，提供在地、健康的有機食物，時常辦理文化美食之旅體驗活動，以寓教於樂的自然教室方式，把健康、環保的理念加以傳遞並帶回日常生活中。

為了確保有機農場的永續經營，農場主人－張振榮大哥使用的肥料是通過認證的有機肥，水質、土壤也都用心照料並經過重金屬殘留分析與檢驗，在使用上絕對無污染之虞，致力於讓大家吃的安心無負擔、愉快又健康。

藝人楊貴媚、鍾欣凌、嚴藝文攜手主持的實境節目《老少女奇遇記》到悟農田園拍攝。