【有機紅玉桃-山本職農(原銘雄堂)】6、8、10入，有機+BD農法栽培 (含運商品)

產品規格

規　　格：品種是紅玉桃，有 [10入(單果約90-110克) ]、[8入 (單果約120-140克)]、[6入(單果約141-160克）]等規格
產　　地：台中新社
審核方式：BD農法栽培，通過有機驗證，及食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式：收貨後請冷藏保存，越成熟越香甜。
享用方式：七分熟時果實硬度較高，採收及運銷過程不易損傷，吃起來Q脆爽口，若在常溫多放幾天，達到九分熟時，果肉則會轉為軟綿，香甜又多汁，不同時期品嚐有不同的風味，喜歡什麼口感都可以試試看！
社會意義 ：支持廖祥志與徐玉玲夫妻繼續採用BD農法栽培，來愛護土地。

關於BD有機紅玉桃

收貨後請冷藏後熟，越熟越多汁爽口。

為了改良水蜜桃果肉柔軟，不耐儲運的缺點，農業試驗所育成台農四號紅玉桃，具有甜度高、口感佳及顏色美麗，讓人愛不釋口。

七分熟時果實硬度較高，採收及運銷過程不易損傷，吃起來Q脆爽口，若在常溫多放幾天，達到九分熟時，果肉則會轉為軟綿，香甜又多汁，不同時期品嚐有不同的風味，喜歡什麼口感都可以試試看！

根據實際嚐過紅玉水蜜桃的朋友表示：「紅玉桃的外觀有如嬰兒臉頰紅潤，很香甜又軟硬適中」，第一次吃到紅玉桃有讓人驚豔的感覺，果肉吃起來飽滿多汁，同時還有淡淡的迷人香氣，可說是色香味俱全~

青農返鄉，承接父親環保有機衣缽

紅玉水蜜桃的照顧人是銘雄堂有機農園主廖祥志，祥志的父親是中興大學有機農夫市集第一屆的發起農夫，祥志接手父親的果園已經有5年的時間，秉持著父親愛護環境的精神，與太太跟兩個稚子，一起用愛持續照顧著多元生態的農場。

祥志採用生機互動農法(BD農法)栽培作物已經二年多的時間，是台灣第一個採用BD農法照顧紅玉桃的農夫，會不定期施灑BD配方，配方能夠加速土壤復育，也能夠增強植物的光合作用，並且種植多樣化的綠肥，經過約兩個月時間，在綠肥開花之前將綠肥割除翻入土中，便是土地最好的營養補充，當土壤恢復健康，作物自然會健康，比較不害怕病蟲害！

圖，一家四口兩大兩小一起工作，是最好的家庭教育。

友善石虎農作標章
標章號碼44號
112年台中區域開放石虎標章申請時
山本職農(原銘雄堂有機農場)即投入標章驗證
並在去年112年9月成為台中區第一批通過友善石虎農作標章(彩標)的夥伴

興大有機農夫市集創始農友

祥志父親是興大有機農夫市集的創始農友，祥志接手以後，也在市集擺攤超過四年了。每周六在興大農夫市集都可以遇到祥志一家四口在擺攤，歡迎來見面聊聊哦~

圖，中興大學有機農夫市集的有機農夫們早已是感情融洽的好朋友，一起到農場喝茶聊天。

關於生機互動農業(BD農法)

生機互動農業（Biodynamic Agriculture，簡稱 BD 農法），起緣於1924年，當時歐洲一群農夫發現土壤生命力下降（當時普遍採行有機農業），於是請教奧地利哲學家魯道夫．施泰納（Rudolf Steiner），他為這群農夫進行八場演講，成為生機互動農業基礎。生機互動農業是一門研究生命動力的科學，並透過自然界的運作來達到地球的生態平衡與人的內在自我調和。

在生機互動農法中，把土地上的動植物、生態環境、加上地球與星辰運行的節奏，共同視為一個活的有機體；以回歸自然 （不以單一作物大量栽培的反自然方式耕植）、不污染環境（配合大宇宙季節星辰以耕作曆播種、耕作、採收及製作特殊自然成分之配方肥料）的方式，恢復土壤活力，自然能使作物展現強健的生命力。

生機互動農業簡單說，有三種改善土壤BD作法，一是深耕，二是種綠肥作物，三是施用BD配方。

2017年月6日，在台中東勢石圍牆酒庄舉辦BD農業課程，邀請 Harald Hoven 帶領深度BD農法工作坊研習：
－－Harald Hoven 來自加州薩加緬度，自1987年起開始在 Steiner College 的 Raphael Garden擔任指導者，也是 BDANC 北美 BD 協會 (Biodynamic Association of Northern California) 的創辦人之一。其在 Raphael Garden持續提供專業的農業訓練課程。

圖說，Harald Hoven老師在教室講解BD農業

圖說，Harald Hoven老師在農場操作BD農業的堆肥