關於有機克尼伯馬鈴薯
表皮薄而黃白,一顆顆扁而橢圓的馬鈴薯成熟出土,藏在大葉片下的克尼伯品種,口感特別Q綿、肉質白,直接蒸、烤就很美味,其粉質口感,也特別適合西式料理或燉煮。馬鈴薯含有豐富的蛋白質、澱粉,以及磷、鉀等礦物質與葉酸。
產品說明
規格:馬鈴薯5斤 (可以讓四口之家吃1-2個星期)。
栽培方式:採用有機耕作,友善環境,無農藥無化肥栽培。
產地:台中大雅(農夫張振榮)。
審核方式:有機驗證,以及台灣食在安心農產運銷合作社採用參與式查證體系(PGS)審查。
保存方式:收到馬鈴薯先拆封,放置陰涼通風處。若想延長保存,可用紙包裹放進冰箱冷藏。若放久後發芽請勿食用。若放久後表皮發綠,基於安全起見,請勿食用。
關於悟農有機田園
採訪影片,https://www.peopo.org/news/357647
「悟農田園」位於台中大雅中科前的有機農場,是通過慈心基金會驗證之有機蔬果農場,以友善、有機的耕作方式,提供在地、健康的有機食物,時常辦理文化美食之旅體驗活動,以寓教於樂的自然教室方式,把健康、環保的理念加以傳遞並帶回日常生活中。
為了確保有機農場的永續經營,農場主人-張振榮大哥使用的肥料是通過認證的有機肥,水質、土壤也都用心照料並經過重金屬殘留分析與檢驗,在使用上絕對無污染之虞,致力於讓大家吃的安心無負擔、愉快又健康。
藝人楊貴媚、鍾欣凌、嚴藝文攜手主持的實境節目《老少女奇遇記》到悟農田園拍攝。
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