描述

預計9/13開始出貨,可以接受的朋友再購買哦~

產品說明

規  格:每箱6斤箱裝。
產  地:苗栗頭屋
審核方式:有機驗證,加上食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式:收貨後請室溫保存,可保存1-2個月,視個人喜好,越熟成越多汁。
享用方式:因為是有機栽培,沒有使用農藥化肥,簡單水洗後便可食用,可存放1-2個月,放越久風味越甜熟。建議保留柚子皮,可以自製天然柚皮清潔劑哦。
社會意義 :支持康勝松伯伯繼續採用有機栽培,來愛護土地。

關於喜洋洋有機農場-有機文旦柚

農場主人康勝松先生高齡74歲,康伯伯退   休前是擔任內政部會計長職務,是相當高階的政府文官,身為農家子弟的他了解化學農藥與肥料對土地、生態的殘害,卸甲歸田後毅然決然回到故鄉苗栗頭屋從事有機農業已經第9年,期望能保護故鄉的土地、生態,為消費者提供營養健康的有機蔬果,有朝一日經營成功後可以吸引年輕人回鄉務農。

位於頭屋鄉天花湖的有機柚園面積廣達4公頃,從父執輩開始種植,迄今已經有45年以上,都是老欉柚樹了,由於有機栽培不使用除草劑,雜草都是康伯伯與弟弟親自揹著割草機割除,割下的雜草經烈陽曝曬成為最天然與環保的有機肥料,柚樹生長在山坡地上,早晚溫差大,樹幹粗大相當健康!

 

每年採收季節大約是節氣白露前後,康伯伯總是借用農場附近的廟宇活動中心堆放文旦,等待辭水後,進行包裝出貨作業。

 

2020年第一次銷售康伯伯的文旦,因為不清楚康伯伯的文旦的品質,因此嘗試了至少五種以上不同產地與農法的文旦,結果發現是康伯伯的苗栗頭屋的有機文旦的風味最好,其味道清甜中帶著微酸,風味明亮,果肉細緻,咀嚼富啵啵的口感~耐保存的文旦,隨著時間越熟成,風味會越甜美~顧客都反映風味很好,所以今年蠻有信心繼續推薦大家來支持資深農夫康伯伯~

為什麼康伯伯的文旦風味會最好呢?推測是因為苗栗位置比較北邊,水果栽培的緯度越高或是海拔越高,會造成水果生長期比較長,成熟比較晚,以至於風味會比較好!但也因為晚採收,銷售部分就比較不利,想吃好風味文旦柚,來支持康伯伯吧!

 

無毒有機惜土地,幸福料理溫馨情(前25分鐘是康伯伯專訪),

營養知識與自製清潔劑

有機栽培柚子營養價值高加工用途廣泛,中秋必吃最理想食療水果柚子健胃潤肺又清腸,https://health.tvbs.com.tw/nutrition/318463
柚子還可以製作天然清潔劑天然蚊香天然精油,https://www.youtube.com/watch?v=wzpkN5kE0vU