「農業的本質是健康的食物、健康的環境與生命教育」 (~明日的農場)。
本工作坊要探討:
- 透過合作社(合作經濟),可以怎麼讓社區(消費者)與農場(生產者)休戚與共?如何建立信任?(如:參與式共保系統PGS),我們如何展開一個 社區協力農業(CSA) & 合作農場?
- 簡介植物群&食物森林的概念與設計方法,並介紹「生態農業」、「再生農業」&「趨合農業」。
- 認識「適切科技」,從農場的居住、灌溉、育苗…肥料,我們需要知道如何評估科技的選擇與引入,以及,我們要怎麼讓土壤合適種植。
- 當我們團隊卡住的時候怎麼辦,介紹給大家—創意問題解決方案(Creative Problem Solving),這個方法很有用。
- 試著來實地操作「生態農場規劃」,包括:農場的目標、種植作物種類、經費來源、人力來源、收入規劃、肥力維持…。越具體描述越好。
陳建泰老師與幾十位夥伴,在新竹成立了臺灣社區協力農業協會,並用合作社(合作經濟)機制,建立了一個幻象CSA合作農場,在苗栗南庄建立了一個樸門永續設計的實踐基地,並帶領成立台中貓仔坑合作農園。致力於推廣生態農業、合作經濟、社區協力農業(CSA)、樸門永續設計,已經獲得頗為可觀的成果。
難能可貴的是,陳建泰老師開放的教學態度,毫不藏私,並帶領食物森林讀書會、建立開放樸門課程網站,嘉惠社會大眾!
工作坊課表
利用台中東勢的振東柑園的有機柑橘園環境,一起學習建立一個生態農場、合作農場
講師介紹:陳建泰
- 講師:陳建泰 /台灣社區協力農業協會理事長、新竹社區糧倉工作小組創辦人
- 分享人:林育誠 /育誠蛋品負責人
- 日期:2024/6/8(六)、6/9(日)
時間:9:00-18:00 - 地點:振東柑園 (請google搜尋台中東勢林梨宮,到達林梨宮後,循指標到達振東柑園-台中市東勢區勢林街33-3號)
- 費用:1500元(原價3000元)
- 注意事項:為確保學習品質,僅招收20名學友,額滿即關表單
☀️👉 線上繳費:點選連結線上繳費
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!!!先完成線上繳費,才算完成報名程序。
主辦單位:有限責任台灣食在安心農產運銷合作社
協辦單位:小瓢蟲農場、振東柑園、回家菜CSA/育誠蛋品、台灣人智學有機農業發展協會、台灣社區協力農業協會、台灣共好生活勞動合作社、好食機、三玉號
指導單位:農業部農村發展及水土保持署
資料來源: