【日曬有機白米─台中秈十號】《一公斤裝》有機農法、BD農法栽培
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關於日曬有機白米─台中秈十號
產 地：彰化芳苑。
栽培方式：採用BD農法有機栽培。
審核方式：有機驗證，加上食在安心合作社PGS親訪認可。
宅配方式：常溫宅配服務
保存方式：收貨後未開封請常溫保存，開封後建議冷藏保存，可保新鮮美味。
社會意義 ：支持莫忘初衷友善農場黃麗華繼續採用有機農法、BD農法栽培，來愛護土地。
關於莫忘初衷友善農場與黃麗華
因為從小時候，我爸爸和長輩們最常種的除了蓬萊米和糯米，就是台中秈10號(長輩都叫它三粒寸)，而每個家庭最喜歡留當伙食的，就是台中秈10號。
它口感非常好(Q、香、甜)，很容易被身體吸收、消化。煮粥更是美味。有很多長輩喜歡用我的米煮粥。我自己和家人也都非常喜歡台中秈10號，不管是白飯或粥。重點是台中秈10號非常適合中部的氣候。所以我選擇種台中秈10號。
日曬稻米富含陽光能量
越來越少稻米採用日曬的方式，因為日曬很費工，風險也較高。
麗華的台中秈10米是採用日曬的方式，在這講求效率的社會，稻米使用機器烘乾只要一天即可完成
台中秈10號米的缺點是同樣一杯米，煮出來的飯量比較少，所以即便它非常好吃，但自助餐廳也不愛(成本考量)，因為要用更多的米，才能煮出他們要的量。
如何煮食：
我家都用電鍋煮：
白飯：一杯米：一杯水
粥 ：一杯米：4杯水
備註：水量可依自己喜好而口感做增減。聽說用電子鍋煮更香甜美味。但我個人喜歡用電鍋煮東西。
我和我的黃豆故事～
104年時，麗華開始為自己和家人做豆漿，開始很認真的為家人挑選黃豆，但外面賣的黃豆，幾乎都是進口的基因改造黃豆，即便是非基因改造的黃豆，也都是自國外進口的；非基因改造的有機黃豆，也是國外進口的。
台灣的有機黃豆非常稀少，後來因為朋友在中興大學的農夫市集賣米，所以就一直拜託朋友幫我買黃豆。
106年時，我決定要自己種黃豆，但105年台灣種的黃豆，因為水患，很可惜的~幾乎全軍覆沒。所以我問遍了農業改良場，並經過很多朋友及農改場的介紹，終於順利找到台灣黃豆＂高雄選10號＂黃豆。
106年二期，我順利種下高雄選10號黃豆，但我所種下的黃豆，因為105年水患的問題，出芽率非常低，我每天清晨5、6點就出門到田裡工作(拔草、補植豆苗。有無數的假日，我的家人陪我在田裡拔草及工作(如相片)，更多的時候，我獨自在田裡工作，甚至到了後來我連續用割草機割了20幾天的草。
106年二期，我5分地的農田，收不到100斤的黃豆，但我仍覺得很慶幸，我收的黃豆，足夠我107年用來種植黃豆苗的量，心裡覺得十分滿足和高興。
台灣早年也有種植黃豆，後來因為進口黃豆太便宜了，台灣黃豆無法和便宜的進口黃豆競爭，農民不再種植黃豆。但黃豆是植物蛋白質及植物鈣的重要來源，它富含豐富的營養素及雌激素，提供我們身體所必需的養份，尢其是對女性朋友更是重要。
台灣使用黃豆的量非常的多，除了豆腐，豆干、豆花、豆漿⋯，甚至是醬油都要用到黃豆和黑豆，但我們長期使用便宜的進口農產品，打擊我們台灣自己的農業。間接的也讓我們種植黃豆的技術斷層。更讓我們國人無法食用到最新鮮且高能量的本土黃豆。
♥麗華種植有機稻米和黃豆的愛與堅持：
麗華和家人，經過許多年的努力耕耘，很開心的在去年底(107年)取得國立中興大學有機轉型期的認證，在此和親愛的家人分享這份榮耀和肯定。
為了我們的下一代，能夠擁有更美好的地球，更美好的食物和環境。莫忘初衷誠摰的邀請你一起來＂支持友善農耕＂，讓友善耕種，變成全民運動，讓美好無所不在！
與黃豆的相遇與了解，讓我看見台灣黃豆的美好和重要。台灣在地的黃豆最新鮮(不用坐船長途運輸)，最有能量，也對環境最好。
真心希望這個看見，帶領更多人看見台灣黃豆的美好價值，也看見＂友善耕種＂利益土地和利益眾生的美好價值。非常希望邀請大家和我一起來推動＂支持友善農耕＂。期待你們的加入，更期盼透過我們的努力，讓我們的農業愈來愈美好。
民以食為天～莫忘初衷敬邀您和我一起用最崇敬的初心了，來疼惜、友善哺育我們的土地，讓我們的身體可以享用到自然、美好的農糧。看見宇宙和大自然更多的豐盛和美好。
麗華採用BD農法的方式照顧土地，讓土壤越來越健康，生產出健康的作物。
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