食安合作社的社員農友彭海松與夫人游念慈十多年來在台中市經營口碑卓著的一品園天然蔬食有機生活館(餐廳),同時,也自力照顧新社一品園有機農場,秉持著理念初衷,慢食養生:定時定量慢慢吃,蘊含著珍惜領受大地恩賜。健康蔬食 :以尊重生命的態度,享受大地滋長的食物。相當用心的經營有機農場與餐廳。

圖說,彭海松參加台中花博BD農法志工訓練課程

圖說,游夫人表示,有機食材營養價值高,養生重在自然飲食。

農場位於新社水底寮,四周環境優美,灌溉用水取自白冷圳,取水口源自大甲溪本流乾淨無汙染的水源。目前採用自然生態之管理方式,種植蔬果絕不用除草劑、化肥、生長激素及禁藥,採用有機肥堆肥與生技製劑、酵素,達到生產無重金屬、賀爾蒙、化學肥料、化學農藥…等致癌物質殘留之甜美果實,提供知音與有緣的消費者,同時也不斷舉辦健康有機料理教學、品嚐及農場導覽,推廣健康無負擔的飲食概念,讓消費者也能接近大自然,瞭解蔬果生產之過程,進而與土地山川更親蜜,讓大地回復自然生機。

圖說,農場的水源來自純淨的白冷圳

本次活動中,特別安排本社理事資深農友許晉田與彭海松進行農友間的交流對談,並誠摯邀請共學的夥伴們來認識農友彭海松大哥與農場,實地了解農友如何復育土地土壤,體驗有機生態農場帶給人類的關愛與療癒~

彭海松大哥為了防止果蠅叮咬,特製大件防蟲網罩住蓮霧樹,蓮霧品種有白色(翡翠)、紅巨無霸、紅鑽石等三種。

市面上有機蓮霧非常稀有,1斤價格高達300元以上,且產季即將結束,請把握一年一次,難得的機會哦~

活動日期:

6/29(六)9:30-11:30

活動時程:

9:00-9:30,集合報到
9:30-10:30,分享實驗農法:防蚊蟲,病蟲害防治,嫁接矮化技術。生產者與消費者交流時間。
10:30-11:30,採果趣:現場三種蓮霧吃到飽,另自採一斤袋,裝到滿(約可裝2斤)。特別供應:山泉水無限量供應,可帶回泡茶,有通過檢驗安全無虞。

費用:

  1. 每人300元。
  2. 三歲以下免費。
  3. 現場收費。

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農場地址:

台中市新社區東興里興社街一段92-2號(對面)
GPS:G7655 EA59
農場地號:新社區上水底寮段下水底寮小段197-2、197-26、197-33

活動聯絡人:

胡先生,0928972265

注意事項:

農場採草生栽培,草很長,須自備雨鞋,長衣服褲子,帽子,以防止蚊蟲!

參考資料:

  1. 食安合作社推廣參與式查證體系(PGS)的理念,參與式查證體系(PGS)簡介
  2. 一品園天然蔬食有機生活館簡介