加入台灣食在安心農產運銷合作社的農友們都有一顆與土地環境共好的心,土壤是農作一切的根本,這幾年合作社的農民透過共學BD農法並在田間實地操作,致力打造可持續發展的農業並展現和諧的生活哲學。BD農法是什麼?又農民為什麼願意選擇這農法,一起來聽聽農民的田邊話語。
BD農業,是Bio-dynamic Agriculture的簡稱,又稱生物動力農業或活力農耕。
1924年魯道夫.斯坦納博士( Dr.Rudolf Steiner)在現在的波蘭科波威茲省一連作了8次「農業的精神基礎」的演講,針對農作物的生命力下降、作物品種減少以及農業產量、種子品質和病蟲抵抗力的明顯降低,而提出一種可持續發展農業的核心原理,從而產生物動力農業(Bio-dynamic Agriculture’ BD)。
生物動力農業體系以深厚的有機學理論為基礎,提倡農業應是一門與社會、環境及宇宙和諧的事業,主張根據星象、季節和自然規律,進行有計畫的耕種,同時以順勢療法原理喚醒土壞自身的肥力和免疫力,並由此發展了一系列特定製作的配製劑,用於保健土壞、植物、動物和人類。
提升和增強自然的生命進程,是生物動力農業專注的焦點。它著力塑造和建立自我包含的農場獨立實體。基於各組成部份的關係─動物豐沃土地,田野供養人和動物吃食,作物、草場、果木、林地和濕地給鳥類、昆蟲及其他野生生命生活的空間─每一個生物動力農場都發展出它自己的獨特個性。這些交互的關係造就了一個健康的農場,只有這樣的農場才有能力產出高品質和益於健康的產品。
農友的BD選擇
振東柑園
振東柑園選擇從事BD耕作,是因為想讓土地更健康,種出真正有能量的食物。BD農法調製配劑時,需使用到牛糞,當橘長調製時,兒子總會笑稱「我的爸爸又再喇塞了」
湖丘有機農場
希望農場可以是大湖最美麗的山丘,也希望顧客下田自助採草莓時,可以感受到務農的辛勞。草莓嬌貴不易照顧,要採有機栽種更是挑戰 ,但湖丘有機農場清楚了解BD農法所重視的正是養護環境和土壞,如此才有高品質之作物。
晉福田香料農莊
許晉田:地球為生命體,本來就是動態變化,因此我不認為以前的氣候是正常,現在的氣候變遷就叫不正常。身為農民,應該是想辦法讓植物如何可以適應現在的氣候。所幸接觸到BD農法,讓我更了解自然,再去應用自然。

