【田園好蛋】《24顆裝》配送四次,放牧,非基改飼糧 (含運商品)

NT$2,080 NT$2,000

牧場主人王建勝滿滿的愛心,給予蛋雞們《放牧的好環境》,以及非基因改造的飼糧

養出快樂健康的蛋雞,產出營養有能量的田園好蛋~

是照顧孩子、孝敬父母,最營養的天然食材~

請大家多多支持有理念、用心飼養蛋雞的台中后里返鄉青農吧~

關於田園好蛋配送四次

每箱24顆裝,重量約1320公克+-3%

每兩週配送1次,連續配送4次1箱田園好蛋

可通知暫停配送,或修改配送頻率

描述

牧場主人王建勝滿滿的愛心,給予蛋雞們《放牧的好環境》,以及非基因改造的飼糧

養出快樂健康的蛋雞,產出營養有能量的田園好蛋~

是照顧孩子、孝敬父母,最營養的天然食材~

請大家多多支持有理念、用心飼養蛋雞的台中后里返鄉青農吧~

關於田園好蛋配送四次

每箱24顆裝,重量約1320公克+-3%

每兩週配送1次,連續配送4次1箱田園好蛋

可通知暫停配送,或修改配送頻率

關於起初牧場

起初牧場位於台中后里泰安火車站旁,牧場主人王建勝返鄉飼養放牧蛋雞,懷抱著生產優質雞蛋的理想。

「王建勝從小看媽媽養雞,在田園自由奔跑長大的雞,不僅產下的雞蛋好吃,母雞肉質鮮嫩。吃慣了自家的雞蛋,總感覺外面的雞蛋不是蛋腥味重,就是太稀、口感不扎實,所以創業之初,便決定採取放牧飼養。

脫下白襯衫及領帶,田園生活看似愜意,其實天剛破曉,他就要隨著雞鳴日出而做,餵飽1000隻嗷嗷待哺的母雞,接著撿蛋、選蛋、包裝、出貨,傍晚打掃雞舍……,每一個步驟親力親為。王建勝苦笑,「已經連續兩個月沒有休息!」引用自遠見天然放牧雞蛋 健康又營養

為什麼要改用非基因改造的飼糧呢?

王建勝回憶:「記得小時候,稻米休耕時,附近的田裡都種滿了黃豆或是小麥,南部則是玉米,這樣的景象已不復見。」不過現在在政府的推廣下,現在嘉南平原在秋冬時也可以看到一片片的本產玉米田。台灣種植的玉米是台灣農改場推出的非基改硬質玉米,品質相當好。

每隔一段時間王建勝就必須開著近30年的老貨車,到廣袤的嘉南平原載了一車的玉米回來。因為是家傳的老爺車貨車早上出門,晚上才到家,有時還會在路邊「顧路」了。雞妞們每天都是吃新鮮「現撈」的優質本產玉米,搭配本國非基改大豆與加拿大非基改豆等等,每天現打現配的費工實在的好料。

起初現在已改用自己調配的「非基改飼料」,但為何要改呢?

原因很簡單,除了支持台灣農業外,也能降低碳足跡,為土地盡點心力。
雞妞們的飼料是以玉米、大豆為主,台灣本土種植的雜糧數量極少,供不應求,因此,台灣目前飼料用的玉米、大豆近百分百,由北美或南美進口,飼料廠所用的大豆及玉米,也幾乎100%使用基因改造品種。

主要的飼料是什麼比例是多少呢?

起初牧場2.0飼料中的玉米是100%使用台灣國產非基改玉米,大豆也全部使用非基改大豆,產地為加拿大、台灣各半,因產季緣故,國產非基改大豆玉米佔飼料佔比約51%-36%
註:其他飼料中使用之雜糧類,在台灣並無種植或進口基改品種

使用國產玉米以及大豆不僅可以照顧台灣農業,在地消費,使用台灣用之於台灣,也可以降低食物里程,減少碳排放,支持台灣農業 支持在地消費💪🏻

關於放牧雞蛋的理念與營養

圖說,正在做沙浴的愛乾淨的雞。

健康的雞,產健康的蛋。大家愛吃土雞蛋,因為認為放牧的雞有野性,較健康。歐洲在10年前開始逐步推動禁止格子籠飼養,即因為發現,密度過高的飼養環境,造成雞隻長期處於緊迫狀態,加上無法正常活動的情況下,體內腎上腺素、皮質酮等激素偏高,影響免疫系統,容易爆發大規模的疫病感染。另外,因為高度密飼養,不健康的雞成為病毒演化的載體,病毒在個體間交換變異,可能產生前所未有的致病性,甚至產生人畜間感染的疑慮。

農委會也曾對不同生產系統的蛋雞做研究,發現放牧蛋雞的 蛋殼顏色與籠飼蛋沒差異,但是蛋黃比例卻明顯高於籠飼蛋雞之蛋黃,蛋黃顏色也較為深紅黃色( a * 及 b * 值較高)(如附表),顯示放牧雞產生的蛋有更高的營養價值。」引用自上下游新聞市集養雞也可以很Free Style。怎麼選蛋呢?

邀請消費者團體參訪起初牧場,保證品質絕佳

邀請草生儲蓄互助社的理事主席李修瑋(現任主婦聯盟生活消費合作社理事主席),與其他幹部一起參訪起初牧場,透過舉辦PGS食農教育活動,直接連結生產者與消費者,生產者王建勝在牧場現地詳細解說消費者的疑問,雙方互相認識彼此,溝通理念與需求,建立了更緊密的信任關係。

參與式查證體系Participatory Guarantee Systems (PGS)

參與式查證體系(PGS)是甚麼?

各類參與式保障體系都是一種為所在地提供品質保證的體系,該體系在所有相
關方都積極參與的前提下對生產者實施認證,並以此建立起一種彼此信任、互
相溝通和認知交流的基礎關係。

際有機農業運動聯盟(IFOAM)為什麼要推動PGS?

 

媒體報導

  1. 天然放牧雞蛋 健康又營養
  2. 脫下西裝當農夫 王建勝放牧養雞產好蛋

額外資訊

規格/數量

1箱, 2箱(省運費), 3箱(省運費), 4箱(省運費), 5箱(省運費), 6箱(免運費), 7箱(免運費), 8箱(免運費), 9箱(免運費), 10箱(免運費)

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